- یک شتر مرغ سالم که به اندازه کافی آب خورده باشد روزانه حدود ۲/۵ لیتر ادرار دفع می کند.
- شتر مرغ فقط در حالت ایستاده قادر به دفع ادرار است.
- گاه ارتفاع شتر مرغ به ۳ متر و وزن آن به ۱۷۵ کیلوگرم می رسد .
- عمل تنفس با دهان باز که در اثر گرمای زیاد محیط روی می دهد در شتر مرغ منجر به آلکالوز نمی شود.
- تعداد تنفس در شتر مرغ بالغ به ۱۲ - ۶ بار در دقیقه می رسد .
- حجم تنفس طبیعی در شتر مرغ ها بالغ در حالت استراحت ۶/۱ - ۲/۱می باشد.
- استخوان کشکک در پرندگان خانواده شتر مرغ وجود ندارد.
- شتر مرغ در هر پا ۲ انگشت و هر انگشت ۴ بند دارد .
- شتر مرغ فاقد چینه دان است ولی پیش معده بزرگ آنها عمل ذخیره غذا را انجام می دهد.
- در شتر مرغ، کیسه صفرا وجود ندارد.
- روده کور در شتر مرغ به صورت جفت وجود دارد.
- انباشتگی با سنگ در معده و پیش معده شترمرغ امری معمول است.
- در دمای زیاد هوا، تعداد تنفس در شتر مرغ به ۶۰ - ۴۰ بار در دقیقه می رسد .
- تنها استخوان مجوف ( هوایی ) در شتر مرغ ، استخوان ران است .
- در شتر مرغ ها فقط تخمدان و اویدوکت سمت چپ فعال است.
- ورید های که در شتر مرغ می توان از آنها برای اخذ خون استفاده نمود :
الف ) ورید وداجی راست
ب ) ورید قوزکی میانی
ج ) ورید میانی راسی بازو - از تزریق داروها در عضلات ران شتر مرغ می باید اجتناب شود.
- بیضه ها در شتر مرغ در غیر فصول تولید مثلی، اسپرم تولید نمی کند.
- آلت تناسلی شتر مرغ نر ( فالوی ) فاقد مجرای ادرار می باشد و نقشی در دستگاه ادراری ندارد.
- شتر مرغ های نر فاقد اعضای فرعی ( غدد ضمیمه ) تولید مثلی هستند .
- بیضه ها در شتر مرغ نر به صورت جفت در خلف کیسه های هوایی شکمی در ناحیه بطنی و انتهای راسی کلیه ها و در عمق بدن قرار دارد.
- سرعت رشد در شتر مرغ های جوان به توارث، شرایط محیطی ( مدیریت ) و تغذیه وابسته است.
- ضربان قلب شتر مرغ در حالت استراحت ۴۰ - ۳۰ در دقیقه و به هنگام دویدن تا ۱۷۵ بار در دقیقه می رسد .
- انقباضات پیش معده و جاذبه زمین ، موجب حرکت مواد غذایی از پیش معده به سنگدان می شود.
- هضم الیاف ( فیبرها ) در دستگاه گوارش شتر مرغ توسط باکتری ها انجام می گیرد و محصول نهایی آن اسید های چرب فرار است .
- وقتی فرار از چنگ شتر مرغ مهاجم غیر ممکن است بهترین دفاع به طور معمول خوابیدن کامل روی زمین می باشد.
- شتر مرغ در فصل جفت گیری بسیار مهاجم و خطرناک است .
- سن مناسب حمل و نقل شتر مرغ ۳ تا ۸ ماهگی است .
- یکی از وسایل مقید کردن شتر مرغ، استفاده از سرپوش است .
- واکسن های رایج مورد استفاده در مزارع شتر مرغ عبارتند از شاربن، بوتولیسم، آنتروتوکسمی، آبله، نیوکاسل و آنفلوآنزا .
- رایج ترین داروی بی هوشی در شتر مرغ کتامین می باشد .
- مرگ و میر ناشی از بلع اشیای سخت و تیز در شتر مرغ بسیار رایج است.
- داروها و ترکیبات سمی در شتر مرغها عبارتند از: ترکیبات فورازولیدون، ضدکوکسیدیوزهای آیونوفور ( مثل موننزین، سالینومایسین، ناراسین، لازالوسید)، تیابندازول، مبندازول و لیندن اوره .
- یکی از بیماری هایی که در بین پرندگان فقط شتر مرغ ممکن است به آن مبتلا شود شاربن است.